É geralmente aceito que as vendas em supermercados serão bem-sucedidas em qualquer caso, uma vez que os alimentos são o tipo de mercadoria que os compradores sempre estarão procurando. No entanto, os fatos reais são diferentes do ideal. Em uma situação de competição crescente entre os supermercados, é importante saber quais técnicas ajudarão na luta pelos clientes.
Instruções
Passo 1
A principal regra que precisa ser definida em qualquer supermercado é vendedores educados e liberdade para os clientes. Não obstrua a passagem dos compradores pelas prateleiras, os clientes devem poder explorar o produto com calma e descobrir todas as informações sobre o mesmo. É importante que os vendedores estejam bem arrumados, de preferência uniformizados, para que possam se diferenciar dos visitantes e, se necessário, pedir ajuda. Os produtos nas prateleiras devem ser organizados de forma organizada. A desordem é muito irritante para os clientes, eles perdem rapidamente a confiança em tal loja.
Passo 2
Novos clientes serão atraídos por promoções realizadas nas lojas com descontos em diversos tipos de mercadorias. Promoções particularmente atraentes podem incluir não apenas aquelas que reduzem o preço de um produto, mas também aquelas que preparam benefícios para os compradores somente após a compra de 2, 3 ou 4 produtos. É mais provável que os clientes paguem por três produtos do que por um, se o quarto vier com esses três gratuitamente. Não é difícil calcular como o custo de sua compra aumentará.
etapa 3
Troque o produto com desconto toda semana ou a cada poucos dias, etiquete-o com etiquetas de preços brilhantes ou exiba-o em um local de destaque na loja. Só não coloque este local logo na entrada ou diretamente no caixa: existe a possibilidade de o cliente não perceber o produto, ou apenas comprá-lo e sair imediatamente da loja.
Passo 4
Banners e indicadores luminosos ajudarão os clientes a navegar melhor na loja, o que também aumentará a média de cheque de cada visitante. Quando o cliente não precisa especificar onde e o que está, onde encontrar qual produto e como chegar ao caixa, sua confiança na loja aumenta, e o carrinho de compras é reabastecido de forma mais ativa e com muito prazer. Na rua, também deve haver banners com o nome da loja, produtos populares anunciados ou promoções nela realizadas.
Etapa 5
A comunicação entre compradores e vendedores pode ser uma boa maneira de aumentar a confiança do cliente no supermercado. É preciso ter em mente que as mulheres se comunicam principalmente na loja, enquanto os homens não gostam de pedir ajuda. Portanto, os produtos masculinos devem receber instruções e orientações tão detalhadas quanto possível sobre como encontrá-los, e as mulheres devem receber conselhos dos vendedores.
Etapa 6
Quanto mais tempo um cliente passa em uma loja, mais provável é que ele não saia sem fazer uma compra. Por isso, os supermercados modernos estão ampliando suas áreas, buscando não só oferecer o maior conforto e escolha aos clientes, mas também aumentar o tempo que passam na loja.
Etapa 7
Por outro lado, a fila é ruim para a reputação da loja e as atitudes do cliente. Algumas vezes preso em uma fila, um cliente não vai mais querer ir ao supermercado na hora do rush e vai custar um supermercado menos movimentado. Evite a perda de clientes, mantendo todos os checkouts funcionando sem problemas durante os horários de maior movimento do dia. O comprimento ideal da fila é quando não há mais de 3 visitantes.
Etapa 8
Para atrair visitantes, invente algo que seus concorrentes não tenham: crie um programa de fidelidade emitindo cartões de plástico para clientes regulares com grandes descontos, ofereça serviço de entrega de comida na hora de comprar uma determinada quantia. Crie uma entrega paga de mantimentos para essa categoria de visitantes que se sentem desconfortáveis ao sair de casa, ofereça aos clientes cestas no corredor, se eles esquecerem na entrada, deixe os clientes saborearem novos produtos. Qualquer proposta original que diferencie seu supermercado dos demais atrairá clientes, mesmo que eles próprios não utilizem esses serviços adicionais.
