Para encontrar um bom emprego como cozinheiro, você precisa de recomendações. Se estiverem disponíveis, não é tão difícil para uma pessoa com educação especializada e experiência decente conseguir um emprego em um café ou restaurante. Afinal, os estabelecimentos de alimentação abrem diariamente e o recrutamento de pessoal de produção de linha está acontecendo em quase todos os lugares onde a placa mudou recentemente. Outra coisa é se você está procurando um emprego como chef.
Necessário
- - Resumo;
- - computador;
- - a Internet.
Instruções
Passo 1
Crie um currículo. A frequência com que você será convidado para entrevistas depende muito de como você o faz. Lembre-se de que primeiro os empregadores em potencial conhecem o currículo e só então fazem (ou não) reuniões presenciais. Procure redigir sem erros, siga a seqüência lógica e cronológica de apresentação. Certifique-se de descrever sua experiência de trabalho, bem como sua educação. Não se esqueça de expressar em seu currículo as qualidades pessoais que, em sua opinião, podem caracterizá-lo como um bom funcionário: diligência, rigor, comprometimento etc., claro, se realmente forem peculiares a você.
Passo 2
Faça um portfólio profissional solicitando uma sessão de fotos de uma dúzia dos pratos mais interessantes que você preparou de um fotógrafo. Muitas pessoas tiram fotos de si mesmas com uma câmera amadora (ou pior ainda - um telefone celular). Você não deve enviar fotos de baixa qualidade para o seu empregador: em primeiro lugar, é difícil ver a porção de um prato nelas, de que você provavelmente se orgulha, e em segundo lugar, fazer você olhar para fotos de baixa qualidade é uma espécie de desrespeito. Em geral, é melhor pedir uma foto a um especialista. Outro ponto importante: formate as imagens para que, no total, não pesem mais que 2-3 MB. As cartas anexadas "pesadas" colocam os gerentes de RH em alerta. Talvez um deles decida, sem saber, que o vírus não vai abri-lo na carta, enquanto outros podem ter restrições quanto ao tamanho da correspondência recebida.
etapa 3
Quando for para a entrevista, vista-se da forma mais conservadora possível. Lembre-se de que o empregador insinua que o chef é uma unidade criativa, mas ele espera encontrar, antes de tudo, um funcionário adequadamente administrado. Na entrevista, tente ser natural, observe o ritmo da fala - a fala não deve ser mais lenta ou mais rápida do que você fala no dia a dia. Pense com antecedência na resposta à pergunta que todos os recrutadores, sem exceção, fazem: "Por que você deixou seu último emprego?" Não repreenda os empregadores anteriores, especialmente exagerando e exagerando. Lembre-se de que qualquer moeda tem duas faces e o ex-chefe pode ver a situação de sua separação de uma forma um pouco diferente. Nunca diga que saiu porque foi forçado a cozinhar com produtos de baixa qualidade ou não teve permissão para dar baixa contábil, além de outras coisas semelhantes. Infelizmente, quase todos os donos de restaurantes estão procurando cortar custos e esperam que os chefs transformem a carne dura e vigorosa em uma ótima costeleta, embora possam estar absolutamente indignados com você na entrevista.
