A qualidade de um produto é a combinação de suas características e propriedades que garantem sua capacidade de atender às necessidades do comprador. A qualidade das mercadorias é um dos indicadores importantes da atividade de qualquer empresa, uma vez que dela dependem a competitividade das mercadorias, o volume de vendas e, portanto, o lucro. Por isso, os fatores que afetam a preservação da qualidade dos bens e as formas de garantir essa preservação devem ser bem conhecidos.
Instruções
Passo 1
Embale os produtos de forma que fiquem ao máximo protegidos contra danos ou perdas durante o armazenamento, transporte, armazenamento e manuseio. A embalagem deve criar uma imagem visual do produto para identificá-lo.
Passo 2
Rotule o produto. Aplique as informações diretamente no produto ou nas etiquetas nele afixadas ou na embalagem com informações que preservem a qualidade. No rótulo ou etiqueta, indique o tipo de produto, informações sobre seu fabricante, sobre o expedidor e destinatário, sobre a embalagem, sobre as formas de cuidar do produto, sobre suas características quantitativas e qualitativas. Verifique os padrões e especificações que estabelecem os métodos e o conteúdo da rotulagem para que seja feito da maneira certa.
etapa 3
Determine a condição de transporte das mercadorias. Para fazer isso, formule suas propriedades físicas e químicas, modos de armazenamento, indicadores volumétricos. As características de transporte das mercadorias permitirão manter a qualidade das mesmas durante o transporte.
Passo 4
Se você precisar transportar, certifique-se de que a mercadoria esteja em condições de transporte. Isso significa que deve estar de acordo com as normas e condições de transporte, não apresentando indícios que indiquem sua deterioração. Além disso, as mercadorias devem estar em boas condições, ter embalagens, recipientes, lacres, fitas de controle, travas e marcações adequadas para uso, e devem ser protegidas de forma confiável contra influências externas.
Etapa 5
Armazene o produto em uma determinada temperatura e umidade relativa. Forneça ventilação e iluminação adequadas na área de armazenamento. Execute medidas de higiene que evitem danos às mercadorias. Proteja os produtos da luz solar direta.
Etapa 6
Durante o armazenamento de longo prazo, revise periodicamente o produto, certificando-se de que sua qualidade seja preservada. Se necessário, limpe o produto de mofo, poeira e ferrugem. Coloque os produtos em paletes, prateleiras, armários, racks, pendurados em suportes ou cabides. Não armazene itens no chão. Elimine a proximidade de outros produtos que tenham cheiro.
